
Когда говорят про пищевые пакеты для хранения продуктов цена, часто упускают, что дешевый вариант может обойтись дороже из-за брака. На своем опыте в ООО Цанчжоу Бэйфан Упаковочная Полиграфия видел, как клиенты сначала экономят, а потом платят за переупаковку.
Цена – это не просто цифра на упаковке. В нее входит сырье, например, полиэтилен высокого давления, который мы используем в пищевых пакетах. Если брать тонкую пленку, пакет рвется при заморозке, и все продукты приходится выбрасывать. Один раз на производстве попробовали сэкономить на толщине – получили партию с микротрещинами.
Еще важно: добавки для прочности или прозрачности увеличивают цену, но без них пакеты мутнеют или деформируются. В ООО Цанчжоу Бэйфан Упаковочная Полиграфия мы тестируем образцы в реальных условиях, например, при длительном хранении в холодильнике. Иногда кажется, что пакет держит, а через месяц швы расходятся.
Логистика – это отдельная история. Доставка сырья из-за границы может удорожить пакеты для хранения продуктов на 10-15%, но местные аналоги не всегда соответствуют стандартам. Приходится балансировать между качеством и конечной ценой для клиента.
Многие думают, что все пищевые пакеты одинаковые, и просто ищут самую низкую цену. Но, например, для заморозки нужна морозостойкая пленка, а для сыпучих – с герметичным замком. Как-то раз ресторан заказал у нас обычные пакеты для круп, а потом жаловались, что мука отсырела.
Еще одна частая проблема – невнимание к сертификации. В России пакеты для хранения продуктов должны соответствовать ТР ТС 005/2011. Если производитель экономит на тестах, цена ниже, но риски для здоровья выше. Мы в своей практике всегда предоставляем документы, но вижу, что не все конкуренты так делают.
Дизайн тоже влияет на цену. Простые прозрачные пакеты дешевле, но если нужна печать логотипа, стоимость растет. Однако тут важно не переборщить – краски должны быть безопасными, иначе они мигрируют в продукты.
Один из наших постоянных заказчиков – сеть пекарен. Изначально они покупали пищевые пакеты у другого поставщика по низкой цене, но пакеты рвались при переносе батонов. Перешли на наши, с усиленными ручками – тратят чуть больше, но экономят на потерях.
Был и обратный пример: производитель полуфабрикатов хотел сэкономить и заказал тонкие пакеты для заморозки. В итоге после разморозки несколько партий пришлось списать – пакеты пропускали влагу. Пришлось объяснять, что для таких задач нужна специальная барьерная пленка, даже если ее цена выше.
Мелкие предприниматели часто просят универсальные решения, но в упаковке это редко работает. Например, пакет для овощей не подойдет для мяса – разная проницаемость газов. Приходится подбирать индивидуально, и иногда это значит, что общая стоимость заказа выше, но надежнее.
В нашей компании мы делаем ставку на контроль качества. Например, при экструзии пленки важно поддерживать стабильную температуру – если она скачет, пакеты получаются ломкими. Это не видно сразу, но проявляется при транспортировке.
Еще момент: толщина стенки. Для пакетов для хранения продуктов оптимально 50-80 микрон, но некоторые производители делают 30-40, чтобы снизить цену. В краткосрочной перспективе экономия, но при нагрузке такие пакеты трескаются по швам.
Сырье – это отдельная тема. Мы используем первичный гранулят, чтобы избежать примесей. Вторичка дешевле, но может содержать остатки предыдущего использования, что недопустимо для пищевых продуктов. Видел, как на рынке появляются 'бюджетные' предложения – потом выясняется, что это переработанные промышленные отходы.
При заказе пищевых пакетов всегда запрашивайте тестовые образцы. Мы в ООО Цанчжоу Бэйфан Упаковочная Полиграфия даем клиентам попробовать небольшую партию – например, положить в морозилку на неделю и посмотреть, как поведет себя шов.
Не гонитесь за самой низкой ценой. Иногда разница в 5-10% на опте спасает от брака. Один наш клиент считал копейки, а потом потерял целую поставку из-за разорванных пакетов при погрузке.
Обращайте внимание на упаковку для упаковки – звучит странно, но это важно. Если пакеты для хранения продуктов привезли в мятых коробках, возможно, их уже повредили при транспортировке. Мы всегда используем жесткую тару, даже если это увеличивает итоговую стоимость.