
Когда ищешь производителя реторт пакетов для паровых автоклавов, часто упираешься в одно: многие говорят, что делают, но по факту не выдерживают циклы стерилизации. У нас в ООО Цанчжоу Бэйфан Упаковочная Полиграфия через это прошли — сначала думали, главное толщина пленки, а оказалось, состав слоев и герметичность швов решают.
Реторт пакеты — это не просто плотные мешки. Они должны выдерживать температуру до 121°C в паровом автоклаве, не деформируясь и не пропуская воздух. Раньше мы тестировали пленки с добавлением полипропилена, но без армирования — вскрывались по швам после третьего цикла.
Ключевое — структура материала. Мы в ООО Цанчжоу Бэйфан Упаковочная Полиграфия используем многослойные композиции, где внешний слой отвечает за прочность, внутренний — за инертность к продуктам. Например, для мясных полуфабрикатов добавляем барьерный слой против окисления.
Ошибка многих — игнорировать тесты на ударную нагрузку. Пакет может пройти стерилизацию, но порваться при транспортировке. Мы проводим испытания на разрыв и растяжение — без этого даже сертификаты не имеют смысла.
На сайте beifangyinwu.ru мы не зря указываем контроль на каждом этапе. Например, экструзия пленки — если температура нестабильна, появляются микротрещины. Они не видны глазу, но в автоклаве расширяются.
Сварка швов — отдельная история. Раньше использовали стандартные термоэлементы, но для реторт пакетов перешли на импульсную сварку с охлаждением. Иначе шов становится хрупким.
Даже упаковка сырья влияет. Как-то закупили гранулы с влажностью выше нормы — пленка пузырилась при стерилизации. Теперь сушим сырье перед обработкой, хотя многие производители экономят на этом.
По ГОСТу ретортные пакеты должны соответствовать ТР ТС 005/2011, но некоторые клиенты требуют дополнительные тесты. Например, для детского питания — миграцию веществ проверяем в аккредитованной лаборатории.
В ООО Цанчжоу Бэйфан Упаковочная Полиграфия мы изначально ориентировались на пищевые пленки, но для автоклавных пакетов пришлось дорабатывать рецептуры. Не все клиенты понимают, что дешевый пакет — это риск брака всей партии продуктов.
Сейчас вижу тренд на прозрачные пакеты с высокой барьерностью. Раньше думали, что только фольгированные подходят, но современные составы ПЭТ позволяют добиться аналогичных результатов без металлизированного слоя.
Как-то консервный завод жаловался на вздутие пакетов после стерилизации. Оказалось, проблема не в пакетах, а в режиме автоклава — температура поднималась слишком резко. Посоветовали ступенчатый нагрев, и брак исчез.
Другой пример: для производителя готовых обедов делали пакеты с двойным швом. В первых партиях был перерасход пленки — шов получался слишком широким. Уменьшили нахлест и добавили контроль давления при сварке.
Самое сложное — баланс между прочностью и эластичностью. Если пакет слишком жесткий, он лопается при термическом расширении продукта. Слишком мягкий — рвется под вакуумом. Идеальный вариант подбирается экспериментально.
Сейчас тестируем биоразлагаемые добавки для реторт пакетов. Пока нестабильно — при стерилизации свойства меняются, но заказчики из экологичных брендов активно интересуются.
Ограничение — размеры. Для крупногабаритных продуктов (например, целые тушки птицы) нужны особые автоклавы, и пакеты должны выдерживать нагрузку до 5 кг. Мы усиливаем углы дополнительными швами.
В будущем вижу спрос на умные пакеты с индикаторами стерилизации. Пока это дорого, но для фармацевтики уже пробуем прототипы.